Прісний корж-хліб можна начинити чим завгодно! Піту можна їсти як гарячою, так і холодною, її можна заморозити і дістати в потрібний момент.
Піта гарна у свіжому вигляді. Без холодильника її можна зберігати за кімнатної температури близько доби, потім вона починає черствіти. У холодильнику піта зберігається 2-3 дні.
Збризніть кілька разів засохлий лаваш водою і відправте його на кілька хвилин у духовку. Так лаваш знову стане ароматним, м’яким і пластичним. А отже, його потрібно з’їсти, поки він гарячий. Для цього є безліч варіантів начинок.
У своєму складі піта містить вітаміни: В1, В2, В5, В6, В12, Е і РР, клітковину і мінеральні речовини: магній, цинк, мідь і марганець, залізо, фосфор (калоризатор). Вживання в їжу піти сприяє поліпшенню процесів травлення і зміцненню імунітету.